Noël et Passions

Forum de discussions sur le thème de Noël, des autres festivités et sur différentes passions
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Mon tout premier village (Aurosica)
Hier à 18:00 par aurosica

» Mon village en 2017 (Aurosica)
Hier à 17:57 par aurosica

» "Bonjour / Bonsoir" !!!
Ven 21 Sep 2018 - 21:27 par choufinours

» Ouverture rayon Lemax dans les jardineries (Lorenza)
Jeu 20 Sep 2018 - 18:36 par Lorenza

» Promotion chez Felinaworld
Jeu 20 Sep 2018 - 14:50 par aurosica

» Cascade d'eau (Aurosica)
Mer 19 Sep 2018 - 11:55 par aurosica

» Présentation de moi - Aurosica
Mar 18 Sep 2018 - 18:53 par aurosica

» Nouveaux achats pour 2018 (Aurosica)
Mar 18 Sep 2018 - 18:03 par aurosica

» Village de Printemps Alsacien 2018 (cecee)
Mar 18 Sep 2018 - 16:34 par choufinours

» Revendeur Lemax
Lun 17 Sep 2018 - 17:49 par Lorenza

» Cacaouette chez Illuminator
Dim 16 Sep 2018 - 17:18 par Lorenza

» Les animaux chez Lorenza
Ven 14 Sep 2018 - 18:13 par Illuminator

» Bonjour tout le monde (AlainDelon73)
Jeu 13 Sep 2018 - 10:54 par Isa

» Les animaux chez Isa et Compagnie !
Mer 8 Aoû 2018 - 18:47 par Lorenza

» Le jardin chez Mido (2018)
Mer 8 Aoû 2018 - 18:30 par Isa

» Joyeux anniversaire Cibou !
Mer 8 Aoû 2018 - 18:22 par Isa

» Joyeux anniversaire ISa
Mer 8 Aoû 2018 - 18:19 par Isa

» Album photos de Ollie (Mido)
Mer 8 Aoû 2018 - 17:38 par Isa

» Joyeux anniversaire Mido
Mer 8 Aoû 2018 - 17:34 par Isa

» Nouveautés 2018 Luville (Cecee)
Dim 27 Mai 2018 - 20:46 par Gwen69

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Partenaires
créer un forum
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 3 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 33 le Ven 9 Juin 2017 - 5:17

Partagez | 
 

 Tarte à la rhubarbe meringuée

Aller en bas 
AuteurMessage
Isa
modératrice
modératrice
avatar

Zodiaque : Taureau Messages : 11447
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 51
Localisation : Normandie !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

MessageSujet: Tarte à la rhubarbe meringuée   Dim 12 Juin 2011 - 21:46

Tarte à la rhubarbe meringuée



• pâte brisée
• 250 g de farine
• 100 g de beurre
• 10 cl de crème fraîche
• 1 pincée de sel
• 1 à 2 cuillères à soupe d'eau
• Garniture pour fond de tarte :
• de la brioche émiettée (absorbe le jus de la rhubarbe )
• Garniture pour la tarte:
• 1 kg de rhubarbe
• 4 cuillères à soupe de sucre
• Le flan :
• 2 œufs
• 10 cl de crème fraîche
• 75 g de sucre
• 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre
• La meringue :
• 3 blancs d’œufs
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre
• vanillé
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 10 mn
• Temps total : 80 mn

• Préparation

1Préparez pâte brisée : mélangez tous les ingrédients puis laissez
reposer 10 minutes au frais. Puis étalez dans un moule à tarte beurré.

2Répartissez les miettes de brioche sur le fond de tarte.

3Pelez la rhubarbe et coupez-la en morceaux (3-4 cm), puis ajoutez le
sucre. Mélangez bien le tout. Répartissez la rhubarbe sur le fond de
tarte.

4Mettez au four 180°C pendant 25 minutes puis ajoutez le flan. Remettez
la tarte au four.

510 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les blancs en neige.
Terminez la cuisson. Si besoin mettez la tarte sous le gril.

6La cuisson dure plus ou moins 50 minutes à 180°C, à chaleur tournante.


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

"Regarder vers le futur en se retournant souvent vers le passé"

"Ne te laisse jamais rabaisser par une personne, parce qu'au fond, cette personne voit en toi tout ce qu'elle voudrait être".
Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte à la rhubarbe meringuée
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte à la rhubarbe meringuée
» Tarte à la rhubarbe extra !
» Tarte à la rhubarbe
» Tarte rhubarbe au mascarpone
» Tarte au citron meringuée

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Noël et Passions :: NOS AUTRES PASSIONS ET NOS AUTRES LOISIRS DE TOUTES SAISONS : :: Recettes de toutes saisons ( sauf de Noël ) :: Les desserts-
Sauter vers: