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 Riz au chorizo et légumes

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AuteurMessage
Isa
modératrice
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Isa

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Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 54
Localisation : Normandie !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

Riz au chorizo et légumes Empty
MessageSujet: Riz au chorizo et légumes   Riz au chorizo et légumes EmptyVen 24 Juin 2011 - 15:57

Riz au chorizo et légumes

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poivrons verts
- 2 oignons
- 200 g de maïs en boîte
- 6 chorizo à cuire (ou 8 merguez)
- 500 g de riz
- 1 cuillère à café de 4 épices
- sel et poivre

Préparation :

Emincer finement les poivrons et les oignons.
Couper les chorizo en rondelles de 3 cms.

Dans une sauteuse chaude, faire revenir les rondelles sans ajouter de matière grasse, mettre tous les légumes, saler et poivrer.

Dès que les oignons sont translucides, mettre les 4 épices et 4 verres de riz.

Couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
Servir sans attendre avec des galettes de maïs.

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"Regarder vers le futur en se retournant souvent vers le passé"

"Ne te laisse jamais rabaisser par une personne, parce qu'au fond, cette personne voit en toi tout ce qu'elle voudrait être".
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Riz au chorizo et légumes
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