Noël et Passions
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 Fondant au chocolat !

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AuteurMessage
Isa
modératrice
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Isa

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Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 53
Localisation : Normandie !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

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MessageSujet: Fondant au chocolat !   Fondant au chocolat ! EmptyMer 11 Jan 2012 - 14:04

Fondant au chocolat !

Recette de ma collègue Françoise !

A accompagner de crème anglaise !

4 œufs
70 grs de sucre
250 grs de chocolat noir (pas trop amer, 50 à 60 %)
35 grs de maïzena
100 grs de fromage blanc à 20% (environ 1 pot pour 1 portion)


Battre les jaunes avec le sucre et blanchir jusqu’à épaississement

Puis ajouter la maïzéna, le fromage blanc, le chocolat fondu puis les blancs montés en neige.

Une fois la pâte dans le moule, laisser cuire 20 minutes à 180° !


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