Noël et Passions
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 Riz cantonais

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AuteurMessage
Mic

Mic

Zodiaque : Verseau Messages : 2701
Date d'inscription : 05/02/2011
Age : 50
Localisation : Region Parisienne
Humeur : En Vacance

Riz cantonais Empty
MessageSujet: Riz cantonais   Riz cantonais EmptyVen 25 Mar 2011 - 22:53

Riz cantonais

Par définition, c'est un plat d'origine asiatique composé de riz mélangé à des petits pois, des petits morceaux d'omelette et de jambon. Celui apportant peu de parfum je l'ai remplacé (avec les conseils de mon amie Tipha) par de la saucisse chinoise (petite saucisse un peu sucrée de couleur rouge foncé, composée de porc et d'épices).


Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :
Très facile

Coût :
Bon marché

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

2 verres de riz thai
2 verres de petits pois surgelés
4 saucisses Thaï parfumées
1 oeuf
4 cuillères à soupe de lait
sel, poivre

Avatar de Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour Proposé par :
Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
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PREPARATION
1

Verser le riz et les saucisses dans l'autocuiseur avec la quantité d'eau nécessaire.
Faire cuire 40 minutes (pour le mien).
2

Battre l'oeuf avec le lait et saler, poivrer.
Faire cuire la préparation dans une poele à crèpe puis découper en petits morceaux cette fine omelette.
3

Cuire les petits pois dans le cuit vapeur à 5 minutes de la fin de cuisson du riz.
Découper le saucisse en fine rondelles.
4

Mélanger le tout dans un saladier puis saler et poivrer à votre convenance.
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Riz cantonais
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