Noël et Passions
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 Crème dessert à la fleur d'oranger

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AuteurMessage
Isa
modératrice
modératrice
Isa

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Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 54
Localisation : Normandie et Paris !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

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MessageSujet: Crème dessert à la fleur d'oranger    Crème dessert à la fleur d'oranger  EmptyDim 3 Avr 2011 - 14:28

Crème dessert à la fleur d'oranger

Le parfum enivrant de la fleur d'oranger dans un dessert crémeux et tout doux... ça ne se refuse pas, ça se goûte !

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 litre de lait
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de maïzéna
- sucre (selon les goûts)

- fleur d'oranger

Préparation :

Mettre le lait, sucre, maïzéna, et oeuf, sur le feu, dans une casserole.

Ne jamais cesser de remuer, ça dure 10 min, et ça doit s'épaissir un peu.

Ajouter ensuite un capuchon d'eau de fleur d'oranger, et continuer à remuer, jusqu'à obtenir une bonne consistance de crème.

Verser dans des petits ramequins, et saupoudrer de poudre d'amandes ou de pistaches concassées.

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